充氮气真空包装机是一系列即能够抽真空包装同时又能够充氮气(也可按需接入其它气体)包装的真空包装机。充氮气的作用主要有两方面。一方面是通过充入氮气这类惰性气体从而延长被包装物品的存放时间。另一方面则是防止传统抽真空后带来的挤压而破坏被包装物品(就比如薯片)的形态。
氮气真空包装机的特点如下：
1、整机采用高品质光滑不锈钢制造，经久耐用。
2、延长肉类的保存期。
3、抑制生长，保鲜性好。
4、食材不易变形，保护肉制品的形态和构造。
5、保护食材纤维，防止肉制品内脂肪流失，长久保持肉质原味。
6、保鲜性强，保持肉制品的自然色。
7、保质期长，延长肉产品的保存期间。
